포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 패스트푸드를 하루에 두 번 먹는 사람이건, 가능하면 안 먹으려 애쓰는 사람이건 혹은 아예 입에도 대지 않는 사람이건 패스트푸드와 패스트푸드의 영향력을 피할 수 있는 사람은 거의 없다. -에릭 슐로서 오늘의 영단어 - attain : 얻다, 획득하다 오늘의 영단어 - semanticist : 의미론 학자 열심히 쫓아다니기, 그리고 유혹이야말로 섹슈얼리티의 본질이다. 이 섹슈얼리티가 불꽃 같은 열정의 사람을 만든다. -카밀 파글리아 남자들이 예쁘고 상냥하며 지혜로운 이상적인 여자를 얻을 수 있는 가장 확실한 방법은 바로 자신에게 잠재되어 있는 매력을 최대한으로 드러나도록 외모를 가다듬는 일이라고 할 수 있다. -이태희 오늘의 영단어 - eventual : 궁극적인, 종국의오늘의 영단어 - exotic : 이국적인, 외래의, 외국산의, 색다른오늘의 영단어 - austere : 엄격한, 준엄한, 간소한, 내핍의 금욕적인오늘의 영단어 - raid : 기습,급습,불의의 침입, 조합원 빼내가기: 급습하다, 어지럽히다